موسوعه المشروبات بالمقادير والصور

موسوعه مشروبات
بالمقادير والصور
عصيـــر الفــراوله
موسوعه المشروبات بالمقادير والصور Qatarya_YLtpU5ArXV

المقاديــر- علبة فراولة طازجة
1 كوب حليب طازج
- 1 علبة أيس كريم فانيلا ( صغيرة الحجم بسعر 1 درهم )3 ملاعق سكر ناعم

الطريقــه

تغسل الفراولة جيداً ثم تقطع وتوضع في الخلاط يوضع عليها الأيس كريم و الحليب و تمزج

- يضاف السكر و يمزج الخليط جيداً إلي ان يمتزج ويصبح متجانس

- تغمس حواف كأس التقديم في شراب الفيمتو ثم تغمس في السكر الخشن

]يحتفظ ببعض من قطع الفراولة و توضع في قاع الكأس ثم يصب عليها

عصير الفراولة و تزين حافة الكأس بحبة فراولة كاملة

عصيــــر الأناناس البارد

المقادير

- علبة اناناس يبردقبل التحضير
- علبة أناناس مقطع قطع صغيرة
- ايس كريم فانيلا
_ثلج وماء
الطــريقه

- يخلط الأناناس في خلاط العصير مع الماء الموجود بداخل العلبة

- يضاف قليل من الماء و سكر حسب الرغبه وقطع الثلج .

- تحضر الكاسات بوضع الأيس كريم بها على شكل كرة ثم يصب عليها العصير
- وتزين بقطع الأناناس وتقدم على الفور

عصير كوكتيل فواكهه

موسوعه المشروبات بالمقادير والصور Qatarya_Ovx4Sh1bUL

المقاديــر

[b]كيس فراولة مجمدة
كيس مانجا مجمد
موز على حسب عدد الاشخاص
الطريقة: - اخلطي بالخلاط الكهربائي المانجا على حدة و الفراولة على حدة
و الموز على حدة و اضيفي السكر في كل مرة حسب الرغبة .
- صبي العصائر في كأس على هيئة طبقات بحيث تسكبي الاثقل (المانجا) من
ثم الاخف قليلا (الفراولة ) ثم الموز , و قدميه بارداً .

عصيــر المانجو

المقادير

عصير مانجا

[center]جوز الهند مبشور
باي فيلينق فراولة
الطريقــه

لتزيين الكأس نضع في قعره مبشور جوز الهند ثم باي فيلينق بحيث تغطي المبشور ثم نضع عليه العصير بتأنِ .

عصيـــر الليمون بالقرفه

موسوعه المشروبات بالمقادير والصور Qatarya_ao5nnUAFOP

كوب سكر، 2 كوب ماء، 4 حبات فراولة، كوب عصير ليمون ، 2

كوب ماء بارد.
الطــريقه

سخنى الماء والسكر في إناء واتركيه يغلي حتى يذوب السكر ثم ارفعي الاناء

واتركيه يبرد. اخلطى حبات الفراولة في الخلاط ثم امزجيها مع خليط السكر

وعصير الليمون والماء البارد. وأخيرا اسكبي العصير فى أكواب التقديم.

كوكتيل الموز والبرتقال

كوب عصير برتقال، حبة موز مهروسه، ربع كوب حليب بودرة، نصف كوب ثلج مجروش , نصف كوب صودا.

طريقة الاعداد

اخلطي المقادير كلها ماعدا الصودا في الخلاط الكهربائي لعدة دقائق.

امزجي الخليط بالصودا ثم اسكبيه في أكواب التقديم وبالعافية

عصيـــر الكيوى بالاناناس
موسوعه المشروبات بالمقادير والصور Qatarya_dz72ver5Zm

المقادير

كيوي عدد 2 [/size]
عصير أناناس ( جاهز بدون سكر )
عصير ليمونه

[size=21]

الطريقــه
يوضع عصير الأناناس في الخلاط .. ويقطع الكيوي بعد تقشيرها إلى حلقات

وتوضع مع العصير في الخلاط .. ويخلط حتى يصبح لدينا عصير ثم يوضع

عصير الليمونه على العصير السابق ..

هذا العصير لذيذ كما أنه ينفع للريجيم حيث ذكره أحد أخصائي التغذية لأن

هذا العصير يقوم بعملية الحرق الغذائي

عصير الليمــون والنعاع بالقشطه

المقادير

ثلاث حبات ليمون

ثلاث ورقات نعناع أخضر

سكر حسب الرغبه

ملعقتين من الدريم ويب البودر

ثلاث ملاعق قشطه

الطريقة
تخلط جميع المقادير وتصب في كاس مزين بشريحة ليمون

زيني الشفاط باأوراق النعناع الأخضر وذلك بلف خيط أخضر حولها لتثبت

أو أفرمي ورقة نعناع وزيني وجه العصير بها

فراوليه بالدريم ويب
موسوعه المشروبات بالمقادير والصور Qatarya_FvQkumxDsd

المقادير
1- ظرف دريم ويب
2- فراوله مثلجه أو طازجه مقدار كاس
3- كأس حليب
زينة الكاس : سكر ناعم ملون الطعام أحمر

الطريقة
تخلط (1,2,3)جميعها مع الثلج في الخلاط

تصب في كاسات مزينه من قبل يبلل فوهة الكأس بالماء ويوضع على السكر

بعد تلوينه بالملون حتى يلتصق السكر بالكاس

يترك مدة حتى يجف

يقلب الكاس سوف تجدين أن حدود الكاس صارت مغطات بالسكر. بعدها

ضعي الماصه أو شفاط مثبت في أعلاها حبة فراولة

حليب الشكولاته بالأيس كريم

موسوعه المشروبات بالمقادير والصور Qatarya_GIQViocgIS

موسوعه المشروبات بالمقادير والصور Qatarya_GIQViocgIS

المقــادير
كوب من الحليب البارد
بودرة كاكاو

آيس كريم فانيلا

سكر حسب الرغبة
الطريقة:
تخلط المقادير بالخلاط الكهربائي جيدا ويقدم بارد

عصيــر الموكا بالمياه الغازيه

موسوعه المشروبات بالمقادير والصور Qatarya_gsuavWRiyP

المقادير

- لتر من المياه الغازيه

- لتر و نصف عصير البرتقال

_250 جرام سكر[/size][/b]

- 2 حبة خوخ بالقشرة[/size]
- نصف كيلو موكا بدون قشرة

الطريقة:
- في الطحانة كهربائية نضع جميع المقادير ونطحنها جيدا

مشروب الشكولاته

المقادير
2ملعقة شوكلاته نسكويك أو جالكسي

وماء مغلى

سكر حسب الرغبه

[b][size=21]الطريقة:[/size][/b]
[center][b]نغلي الماء جيدا حتى يفور. [/b][/size]
[b]ثم نسكب الماء المغلي في الكوب ونضيف عليه الشوكلاته والسكر . [/b][/size]
[b]ثم يتم تقديمه.[/b][/size]

عصير المانجو
[center]
موسوعه المشروبات بالمقادير والصور Qatarya_OxBHg7ZALl

المقادير
10 ملاعق تانج(بنكهة المانجو)[/size]
[size=21]3 ملاعق حليب نيدو ناشف[/size]
[size=21]لتر ونصف ماء باااااااااااردا[/size]

الطريقة:
[center]يوضع في الخلاط الحليب والتانج
والماء ويخلط جيدا ثم يقدم بارد

عصير الخوخ والمشمش
موسوعه المشروبات بالمقادير والصور Qatarya_TF3cfWlva

المقادير
- 2 كيلو برتقال بدون قشر
- نصف كيلو خوخ مقطع
- نصف كيلو مشمش مقطع
- 2لتر ماء ساخن
- 250 جرام سكر

الطريقة

- في اناء كبر الحجم نضع البرتقال بدون قشرة مقطع مع الخوخ و المشمش و السكر
- نضيف الماء ساخن على المقادير
- تترك مدة 6 ساعات ثم يطحن في الخلاط الكهربائي ويصفى
- يقدم بارد.

عصير البرتقال والموز والفراوله

المقادير

5 برتقالات
حبة موز مقطة دوائر
6 حبات فراوله حمراء طازجه
3 ملاعق سكر او حسب الرغبة

5 مكعبات ثلج

ملعقتين ايس كريم الفانيلا للزينه(حسب الرغبه)

الطريقة
يعصر البرتقال باستخدام العصارة اليدويه
يوضع عصير البرتقال والسكر والموز والفراوله في الخلاط الكهربائي ويضاف

اليه الثلج ويخلط جيدا.

يصب في كاسات التقديم ويزين بكرات الايس كريم حسب الرغبه ويقدم فورا.

(يراعى في عمل العصير بان تكون كل الفواكهه بارده).

كابتشينو بارد

موسوعه المشروبات بالمقادير والصور Qatarya_q60Ej6fYym

المقادير
ملعقتان نسكافية
ملعقتان حليب
ملعقة ونصف سكر
كأس ماء بارد
5 مكعبات ثلج

الطريقة
ضعي النسكافية والحليب والسكر بماء بارد وضعية في الخلاط ثم ضعي علية الثلج واخلطية بالمولينكس...
صبيه بالكوب ثم قدميه .

عصير التفاح والفراوله
موسوعه المشروبات بالمقادير والصور Qatarya_qO8ik4jkg

موسوعه المشروبات بالمقادير والصور Qatarya_qO8ik4jkg

المقادير
_ تفاحة واحدة
2_4 ملاعق تانج فراولة
3_سكر حسب الرغبة 4_ماء

الطريقة

تقشر التفاحة و تقطع وتوضع في الخلاط مع باقي المقادير ثم تصب في الكؤوس وتقدم بعد تزين طرف الكأس بحبة من الفراولة أو حلقة تفاح .
وبالهناء و العافية

وأخيراا
عصير الفواكهه

موسوعه المشروبات بالمقادير والصور Qatarya_AneZHaWqSf

المقادير

أختاري ثمار مختلفة الألوان

كيوي فراوله شمام خوخ موز

علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب

الطريقة

أخلطي كل فاكهه على حده وضيفى لها مقداراً من خليط الدريم ويب حتى تثخن

حضري كأس طويل وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى ويفضل أن يضاف

قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه حتى لا يسود وأن يكون في

طبقه متوسطه وليس على الوجه قدميه بارداً جداً

عصير الأناناس وجوز الهند

المقادير
علبة أناناس (معلب)
1 علبة عصير أناناس KDD
1/3 كوب سكر
3 ملاعق صغيرة روح جوز الهند
1/2 كوب ماء

الطريقة

تخلط جميعا ثم تصب في أكواب طويله

بالهنــــا والشفـــــا
وشكراا
شوفتم انا شطره ازاي
موسوعه المشروبات بالمقادير والصور 738182