طريقة عمل البسيسه

طريقة عمل البسيسه

المقادير:
كوب و نصف سكر
4 بيضات
نصف كوب سمن او زبد
ربع كوب زيت
2 ملعقة بيكنغ بودر
ربع ملعقه كربونات الصودا
2 كوب دقيق
1 كوب دقيق ذره
2 كوب زبادي
سمسم للوجه


الطريقة:
- اخفقي السكر و البيض في الخلاط (الخاص بالعصائر) ثم اضيفي الزبد و الزيت و استمري بالخفق , اضيفي الزبادي و اخفقي .
- انخلي الدقيق و البيكنغ بودر و كربونات الصودا و دقيق الذره , اضيفي مزيج الطحين لخليط البيض و اخفقي .
- ادهني صينيه بالزبدة , و صبي البسيسه بحيث يكون سمكها 2سم .
- ارشي السمسم علي وجه البسيسة , و اخبزيها في فرن متوسط الحراره لمده 15 إلى 20 دقيقه حتي تستوي و يحمر الوجه .